MALZEMELER
1KG HAMSİ
1 SU BARDAĞI PİRİNÇ
YARIM KASE KUŞ ÜZÜMÜ
1 ADET SOĞAN
KARABİBER
KIRMIZITOZBİBER
TUZ
ZEYTİNYAĞ
TEREYAĞ
ÖNCELİKLE HAMSİLER ZEYTİNYAĞDA KIZARTILIR. DİĞER YANDA SOĞAN TEREYAĞDA KAVRULUR BAHARATLAR KUŞ ÜZÜMÜ PİRİNÇ VE 2 BARDAK SICAK SU EKLENEREK PİLAV PİŞİRİLİR DİNLENMEYE BIRAKILIR FIRIN TEPSİSİNİN ALINA HAMSİLERİN YARISI DİZİLİR VE ÜSTÜNE PİLAV KONUR EN ÜSTE DİĞER HAMSİLER KONULARAK FIRINDA KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder