SARIMSAKLI KÖFTE

 

MALZEMELER

 

2 SU BARDAĞI İNCE BULGUR

1 SU BARDAĞI UN

 YARIM SU BARDAĞI İRMİK

2 SU BARDAĞI SU

1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI

1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI

 

SOSU

 

3-4 ADET DOMATES RENDESİ

5-6 DİŞ SARIMSAK

ZEYTİNYAĞ

1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI

TUZ

KİMYON

 

BULGUR 2 BARDAK SICAK SU İLE ISLATILIR DİĞER YANDA İRMİK YARIM BARDAK SUDA ISLATILIR.BULGUR YUMŞAYINCA SALÇA UN İRMİK VE BAHARATLAR EKLENİR.DİĞER YANDA SOS PİŞİRİLİR. KAYNAMIŞ SUDA TOP ŞEKLİNDE YUVARLANAN KÖFTELER DAĞILMADAN HAŞLANIR SOS VE MAYDONOZLA SERVİS EDİLİR.