HÜNKAR BEĞENDİ:)

 

MALZEMELER

 

3-4 ADET KÖZLENMİŞ PATLICAN

YARIM SU BARDAĞI KAŞAR PEYNİR RENDESİ

500 GR KUŞBAŞI

1 DOMATES RENDESİ

1 KAŞIK DOMATES SALÇASI

1 ADET SOĞAN

1-2 DİŞ SARIMSAK

TUZ

KARABİBER

TOZ KIRMIZIBİBER

ZEYTİNYAĞ

 

BEŞAMEL SOSU

 

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

1 YEMEK KAŞIĞI UN

1 SU BARDAĞI SÜT

 

ÖNCELİKLE KUŞBAŞI ETLER HAŞLANIR HAŞLANAN ETLER TERAYAĞDA SOĞAN İLE SOTELENİR DOMATES SALÇA VE BAHARATLAR EKLENEREK SOS HAZIRLANIR. PATLICANLAR KÜP KÜP DOĞRANIR ARZUYA GÖRE ROBOTTAN GEÇİRİLEBİLR. UN TEREYAĞ SÜT İLE BEŞAMEL SOS HAZIRLANIR İÇERİSİNE PATLICAN VE EN SON KAŞAR EKLENİR. TABAKLARA ALINIR ÜZERİNE SOS İLE SICAK SERVİS EDİLİR.