İÇ BAKLALI ENGİNAR

 

MALZEMELER

 

2-3 YEMEK KAŞIĞI İÇ BAKLA

3-4 ADET ENGİNAR

2 ADET HAVUÇ

1 ADET SOĞAN

1 DOMATES

YARIM BAĞ DEREOTU

 1 SU BARDAĞI SU

1 YEMEK KAŞIĞI UN

1 ÇAY KAŞIĞI ŞEKER

ZEYTİNYAĞ

 

ZEYTİNYAĞDA İÇ BAKLA,HAVUÇ SOĞAN SOTELENİR DOMATES İLAVE EDİLEREK SOTELENMEYE DEVAM EDİLİR.1 BARDAK SUDA UN VE ŞEKER KARIŞTIRILIR.SOTLENEN MALZEMENİN ÜSTÜNE ENGİNARLAR KAPAK GİBİ KAPATILIR BİRAZ KAVRULUR KARIŞTIRILMADAN EN SON ŞEKERLİ UNLU SU KONULARAK KISIK ATEŞTE PİŞİRİLİR.