21 Şubat 2013 Perşembe

KÖFTELİ SEBZE YEMEĞİ:)


 
OLDUKÇA KOLAY LEZZETLİ BİR SEBZE YEMEĞİ
 
MALZEMELER
 
KÖFTESİ
 
250 GR KÖFTE
1 ADET SOĞAN
KARABİBER
KIRMIZITOZBİBER
TUZ
 
SEBZE MALZEMESİ
 
2 ADET PATATES
1 ADET HAVUÇ
3 YEMEK KAŞIĞI BEZELYE
ZEYTİNYAĞ
1 ADET KURU SOĞAN
1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
YARIM TATLI KAŞIĞI BİBER SALÇASI
3-4 YEMEK KAŞIĞI KIŞLIK KONSERVE DOMATES
SU
TUZ
 
KÖFTE MALZEMELERİ KARIŞTIRILARAK BUZDOLABINDA YARIMSAAT BEKLETİLİR.PATATES HAVUÇLAR İRİ BİR ŞEKİLDE DOĞRANIR.KÖFTELER CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE YUVARLANIR ZEYTİNYAĞDA KISIK ATEŞTE SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİLİR. İÇERİSİNE KÜP ŞEKLİNDE DOĞRANAN SOĞAN EKLENEREK KAVRULUR SALÇA VE DOMATES SOSU EKLENEREK KAVRULMAYA DEVAM EDİLİR. KAVURURKEN KÖFTENİN DAĞILMAMASINA DİKKAT ETMEMİZ GEREKİYOR.BAHARATLAR ATILIR VE SEBZELER EKLENİR.BİRAZ KAVRULDUKTAN SONRA ÜZERİNİ GEÇMEYECEK KADAR SU EKLENİR.KAYNATILIR VE KISIK ATEŞTE SEBZELER PİŞENE KADAR KAYNATILIR.

4 yorum:

Şehnaz dedi ki...

süper bir görüntü ellerine sağlık şulecim

nursen aksoy dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok güzel bir yemek olmuş..sevgiler..

Mutfak Sevgisi dedi ki...

Bloğunuz çok renkli ve güzel tebrik ederim.sizi takibe aldım banada beklerim..sevgiler

melahat nuroglu dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK