KÜLAH PASTA:)))

MERHABA BLOG DOSTLARIM ÇITIR ÇITIR İÇİ KREMALI İSTEDİĞİNİZ MEYVELERLE İKRAM EDECEĞİNİZ BİR LEZZET .AMA BU PASTA İÇİN ÖNCELİKLE KÜLAH KALIPLARA İHTİYACINIZ OLACAK. PASTA MALZEMESİ SATAN YERLERDE RAHATLIKLA BULABİLİRSİNİZ.SEVGİLERİMLE:)

 

MALZEMELER

 

5 ADET İGLO MİLFÖY HAMURU(İGLONUNKİNİ TERCİH EDİYORUM HİÇ BİR ŞEKİLDE DAĞILMIYOR)

18-20 ADET KÜLAH KALIBI

 

KREMASI

 

2 SU BARDAĞI SÜT

4 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

4 YEMEK KAŞIĞI UN

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

1 PAKET VANİLYA

1 PAKET KREM ŞANTİ

1 ÇAY BARDAĞI SÜT

1 ADET MUZ

 

ÜZERİ İÇİN

 

ÇİKOLATA YADA ŞEKERLEMELER

PUDRA ŞEKERİ

 



ÖNCELİKLE HAMUR BOYUNA MERDANE İLE AÇILIR.

 



HER BİR MİLFÖY BOYUNA OLACAK ŞEKİLDE 5 EŞİT PARÇAYA BÖLÜNÜR.

 



MİLFÖY KULLANILDIĞI ZAMAN KALIPLARI YAĞLI KAĞIT İLE SARMAYA GEREK YOK KENDİ KENDİNE PİŞİNCE ÇIKACAKTIR. AMA HAMURU KENDİNİZ ELMALI KURABİYE HAMURUNU KULLANARAK YAPARSANIZ YAĞLI KAĞIT İLE KALIPLARI KAPLAMANIZ GEREKECEK.ŞERİTLER BİR DİĞERİNİN YARISI KAPLAYACAK ŞEKİLDE VEREV OLARAK KALIPLARA SARILIR.

 

 175 DERECE FIRINDA KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.DİĞER YANDAN KREMA MALZEMELERİ TEREYAĞ VE UN KAVRULUR SÜT ŞEKER EKLENEREK MUHALLEBİ KIVAMINA GETİRİLİR. SOĞUTULDUKTAN SONRA 1 ÇAY BARDAĞI SÜT KREMŞANTİ VE VANİLYA EKLENEREK ÇIRPILIR.İÇERİSİNE MUZ PARÇACIKLARI YADA İSTENİLEN NE VARSA KONULARAK ÇAY KAŞIĞI YARDIMI İLE SOĞUYAN KÜLAHLARA DOLDURULUR. PASTA SÜSÜNEDE BULANARAK ÜZERLERİNE PUDRA ŞEKERİ SERPİLEREK SERVİS YAPILIR. ŞAMFISTIĞI FINDIK BADEM MEYVE VS.... DE KULLANILABİLİR. TAMAMEN DAMAK ZEVKİNİZE KALMIŞ.

 

YOĞURT SOSLU ÇİLEKLİ PASTA:)

MERHABA BLOG DOSTLARIM YAPIMI ÇOK KOLAY ÇİLEK MEVSİMİNDE YAPILDIĞI ZAMAN DAHA LEZZETLİ OLAN BİR TARİF . ŞU AN ÇİLEKLERİN TADI OLMADIĞI İÇİN MEVSİMİNDE YAPMANIZI TAVSİYE EDERİM. PİŞİRİM GEREKTİRMEYEN TATLI YOĞUR JÖLE VE KEK İLE YAPILAN BİR TARİF .İSTERSENİZ KEKİ SİZDE YAPABİLİRSİNİZ BEN PRATİK OLSUN DİYE HAZIR KULLANDIM.

 

 MALZEMELER

 

1 ADET BOTON KAKAOLU KEK

500 GR TATLI KAYMAKSIZ YOĞURT

500 GR ÇİLEK

1 PAKET ÇİLEKLİ JÖLE

4 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ

2-3 YEMEK KAŞIĞI BADEM

 



ÖNCELİKLE BOTON KEK 1CM KALINLIĞINDA KESİLİR VE TEPSİYE DİZİLİR.

1 PAKET JÖLE TOZU 2 EŞİT PARÇAYA BÖLÜNÜR

500 GR YOĞURT TEL SÜZGEÇTE 5-10 DAKİKA SÜZÜLÜR. SUYU GİDEN YOĞURDA 1 PAKET ÇİLEKLİ JÖLE TOZUNUN YARISINA YARIM ÇAY BARDAĞI SICAK SU EKLENEREK ERİTİLİR.YARIM ÇAY BARDAĞIDA SICAK SU EKLENEREK TOPLAM 1 ÇAY BARDAĞI SICAK SU KULLANILMIŞ OLUR.VE SÜZÜLEN YOĞURDA 2 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ VE JÖLE KARIŞTIRILARAK ÇIRPILIR VE KEKİN ÜSTÜNE EKLENEREK BUZDOLABINDA DONDURULUR.BADEMLER SICAK SUDA ISLATILARAK KABUKLARIN KOLAYCA SOYULMASI SAĞLANIR.

 

500 GR ÇİLEĞİN 2/3 'Ü 2 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ İLE BLENDERDAN GEÇİRİLİR. İÇERİSİNE KALAN YARIM JÖLENİN YARISI EKLENEREK ÇIRPILIR VE DONAN YOĞURTLU JÖLENİN ÜSTÜNE MKONULARAK TEKRAR DONMASI SAĞLANIR.

KALAN ÇİLEKLER ÎKİYE BÖLÜNEREK BADEMLERLE BİRLİKTE DONAN PASTANIN EN ÜSTÜ NE KONULARAK KALAN DİĞER ÇEYREK JÖLE TOZUNA YARIM ÇAY BARDAĞI SICAK SU YARIM ÇAY BARDAĞI SOĞUK SU EKLENEREK ÜZERİNE DÖKÜLÜR VE BUZDOLABINDA SOĞUTULUR.



TAHİNLİ BALKABAĞI PASTASI:))

 

İŞTE SİZE ÇOK LEZZETLİ TAHİNLİ BALKABAKLI VE KAKAO KEKLİ BİR TARİF YEMEK VAKTİNİN TARİFİ ÜZERİNDEDE ERİTİMİŞ BİTTER ÇİKOLATA LEZZETİ İLE ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM ÇOK SEVECEKSİNİZ SEVGİLERİMLE:)

 

MALZEMELER

 

500 GR BALKABAĞI TATLISI

4-5 DİLİM KAKAOLU KEK

1/2 ÇAY BARDAĞI TAHİN

1 ÇAY BARDAĞI KIRIK CEVİZ

1 SİLME YEMEK KAŞIĞI KAKAO

1 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ

 

ÜZERİ İÇİN

 

80 GR BİTTER ÇİKOLATA

4 YEMEK KAŞIĞI SÜT

 

MEYVELİ TATLILAR BÖLÜMÜNDEN BALKABAĞI TATLISI TARİFİNE BAKABİLİRSİNİZ. BALKABAĞI TATLISI ŞERBETİ SÜZÜLEREK ÇATALLA EZİLİR. MİSAFİR DEN ARTA KALAN KAKAOLU KEKİ KULLANDIM. HAZIRDA KULLANABİLİRSİNİZ. ROBOTTAN ÇEKİLİR VE DİĞER MALZEMELERLE BİRLİKTE HEPSİ KARIŞTIRILIR. STREÇ KAPLI BOTON KALIBA HAZIRLANAN HARC DÖKÜLÜR VE BUZDOLABINDA YAKLAŞIK OLARAK BİR 4 SAAT SOĞUTLUR. BİTTER ÇİKOLATA BENMARİ USULÜ ERİTİLİR SÜT EKLENEREK KARIŞTIRILIR VE PASTANIN ÜZERİNE DÖKÜLEREK SERVİS EDİLİR
 



HİNDİSTANCEVİZLİ KARTOPU TARTÖLETLER:)))

 

MERHABA BLOG DOSTLARIM SEVGİLİ PIRIL HANIMIN(LEZZETLİ SANATLAR) TARİFİ BU ÇOK LEZZETLİ OLDU TAVSİYE EDİYORUM İSTERSENİZ BÜYÜK TART KALIBINDADA YAPABİLİRSİNİZ.

 

MALZEMELER

TART HAMURU İÇİN

125 GR TEREYAĞ
3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
3 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
2 YEMEK KAŞIĞI DOĞRANMIŞ BADEM
1 ADET YUMURTA

 3-4 YEMEK KAŞIĞI SOĞUK SÜT
1,5 SU BARDAĞI UN

KREMASI İÇİN

3 YEMEK KAŞIĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI BUĞDAY NİŞASTASI
1 YUMURTA
1ÇAY BARDAĞI ŞEKER
3,5 SU BARDAĞI SÜT
1,5 ÇAY BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
1 PAKET VANİLYA
1 PAKET KREM ŞANTİ
YARIM SU BARDAĞI SÜT
 



 

BÜTÜN MALZEMELER KULAK MEMESİ KIVAMINDA HAZIRLANIR VE İÇİNE BADEMLER EKLENİR. TART KALIBINA TAMAMI YADA MİNİK TART KALIPLARININ İÇİNE YAĞLI TART KALIBI KONULARAK MİNİK TARTÖLETLER HAZIRLANIR.KABARMAMSI İÇİN İÇİNE ÇATAL BATIRILIR.175 DEREC FIRINDA PİŞİRİLİR. KREM ŞANTİ YARIM SU BARDAĞI SOĞUK SÜT İLE ÇIRPILARAK BUZDOLABINDA SOĞUTULUR. DİĞER KREMA MALZEMEERİ BLENDERDAN GEÇİRİLEREK OCAĞA KONULUR KISIK ATEŞTE KARIŞTIRILARAK KAYNAMASI SAĞLANIR.SOĞUYAN KREMAYA KREM ŞANTİ EKLENEREK MİKSERDE ÇIRPILIR. SOĞUYAN TARTÖLETLERİN İÇİNE MUHALLEBİ DEN KONULARAK ÜZERİNE HİNDİSTAN CEVİZİ VE İSTENİLİRSE MEYVE İLE15-20 DAKİKA BUZDOLABINDA BEKLETİLEREK SOĞUK SERVİS EDİLİR.

 



BEYAZ ÇİKOLATALI KARADUT PASTASI

 

MALZEMELER

 

KEKİ

 

 

3 YUMURTA

1 SU BARDAĞI ŞEKER

2,5 SU BARDAĞI UN

KABARTMA TOZU

VANİLYA

1 BARDAK ÇELİMİŞ FINDIK

1 KASE KARADUT

 

 

ÜZERİ İÇİN

 

3 KAŞIK UN

1 KAŞIK TEREYAĞ

3 SU BARDAĞI SÜT

6 KAŞIK ŞEKER

1 PAKET BEYAZ ÇİKOLATA

 

 

KEK MALZMESİ ÇIRPILIR EN SON FINDIK VE UNA BATIRILMIŞ KARADUT KEKE KONULARAK FIRINDA PİŞİRİLİR. DİĞER YANDA KREMA İÇİN UN TEREYAĞDA KAVRULUR ŞEKER EKLENEREK BİR İKİ KARIŞTIRILIP KAVRULMAYA DEVAM EDİLİR ŞEKER KROKANLAŞMADAN SÜT KONULUR. BEYAZ ÇİKOLATA BENMARİ USULÜ ERİTİLEREK KREMAYA EKLENİR. KREMA SICAK KEK SOĞUKKEN ÜZERİNE DÖKÜLÜR KARADUTLARLA SÜSLENEREK BUZDOLABINDA 1-2 SAAT SOĞUTULUR.

 



MEYVELİ RULO PASTA:)))

 

 

 

 

MERHABA BLOG DOSTLARIM BUGÜN ANKARADAN ABİM GELDİ İKİ BICIRIK YEĞENİM YAŞPASTAYI ÇOK SEVİYOR ONLARA MEYVELİ ÇOK HAFİF BİR LEZZET HAZIRLADIM ÇOCUKLUĞUMUN PASTASI ANNEM O KADAR SIK YAPARDİKİ TADINA DOYAMAZDIK. NURŞEN HANIMIN TARİFİNDEN YARARLANARAK MEYVELİ RULO PASTA YAPTIM BU PASTADA HİÇ YAĞ YOK ŞEKERİ AZ VE ÇOK ÇOK HAFİF AĞIR KREMALI YAŞPASTALAR YERİNE YUMUŞACIK BİR LEZZET ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM SEVGİLERİMLE:))

 

MALZEMELER

 

RULO KEKİ İÇİN

 

3 YUMURTANIN SARISI VE BEYAZI

1 ADET VANİLYA

3 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

3 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI UN

1 FİSKE TUZ

1,5 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU

 

 

KREMASI İÇİN

 

YARIM LİTRE SÜT

1 YUMURTA SARISI

2 YEMEK KAŞIĞI UN

1 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA

3,5 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER  ( RULONUN ÜZERİNEHAZIRLANAN KREMA SÜRMEYİP PUDRA ŞEKERİ KULLANMAK İSTERSENİZ 2,5 YEMEK KAŞIĞIŞEKER KULLANIN BEN KREMA KULLANDIM)

1 PAKET VANİLYA

1 PAKET KREM ŞANTİ

1 FİNCAN SÜT (ŞANTİ İÇİN)

3 ADET MUZ İÇİNE

1 KASE ÇİLEK

4 ADET KİVİ
 



 

ÖNCELİKLE KEKİ İÇİN YUMURTANIN SARISI VE BEYAZLARI AYRI KAPLARA KONULARAK AYRILIR. SARISININ İÇİNE ŞEKER VE VANİLYA KONULARAK KREMA OLANA KADAR ÇIRPILIR.

 

 

BEYAZLARI BİR FİSKE TUZ İLE KÖPÜK OLUNCAYA KADAR ÇIRPALIM.

 

 

UN VE HAMUR KABARTMA TOZUNU ELEYEREK BİR TABAĞA ALALIM

ÇIRPILAN YUMURTA SARISINA UNU ÜÇ SEFERDE MİKSER AÇIKKEN KOYUP ÇIRPMAYA DEVAM EDELİM DAHA SONRA AZAR AZAR BEYAZ KÖPÜĞÜ EKLEYEREK ÇIRPMA İŞLEMİNİ TAMAMLAYALIM.

 

 

MALZEMEYİ DİKDÖTGEN FIRIN TEPSİSİNE YAĞLI KAĞIDI KOYARAK İÇERİSİNE EŞİT ŞEKİLDE YAYALIM.OLDUKÇA İNCE BİR GÖRÜNÜM ELDE EDECEKSİNİZ.175 DERECEDE 12-15 DAKİKADA ÜZERİ KIZARINCAYA DEK PİŞİRELİM.

 

 

FIRINDAN ÇIKARDIKTAN 1-2 DAKİKA SONRA GENİŞ BİR RULO YAPIP ÜZERİNE NEMLİ BEZ ÖRTELİM. NEMLİ BEZ KEKİN KOLAY ÇIKMASINI SAĞLAYACAKTIR.

 

 

ŞANTİ HARİÇ KREMA MALZEMELERİNİ BLENDERDAN GEÇİRİP KAYNAYINCAYA KADAR OCAKTA PİŞİRELİM  PİŞME İŞLEMİNDEN SONRASOĞUYUNCA MİKSER İLE ÇIRPIP İÇERİSİNE 1 FİNCAN SÜT VE KREM ŞANTİYİ EKLEYİP ÇIRPMA İŞLEMİNİ TAMAMLIYALIM.

 

 

 

DİKKATLİCE RULOYU YAĞLI KAĞITTAN AYIRIP TEZGAHA SERELİM KREMANIN 2/3 ÜNÜ İÇERİSİNE EŞİT ŞEKİLDE YAYALIM MUZLARI UZUNLAMASINA BİR KÖŞEDEN YERLEŞTİRİP KREMAYI AKITMADAN YAVAŞ YAVAŞ RULO YAPALIM İSTERSENİZ MUZU DİLİMLERE AYIRIP EŞİT ŞEKİLDE YAYABİLİSİNİZ. TERCİH SİZİN.ÇİLEKLERİ ÜZERİNE KİVİLERİDE DİLİM YAPIP YANINA YERLEŞTİRELİM :))))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KIBRIS TATLISI

 

MALZEMELER

 

KEKİ

 

3 YUMURTA

YARIM SU BARDAĞI ŞEKER

YARIM SU BARDAĞI SIVIYAĞ

1 SU BARDAĞI GALETA UNU

1 HAMUR KABARTMA TOZU

1BARDAK ÇEVİZ

1 BARDAK HİNDİSTAN CEVİZİ

 

ŞEKER YUMURTA ÇIRPILIR GALETA UN HAMUR KABARTMA TOZU VE CEVİZ HİNDİSTAN CEVİZİ EKLENEREK YAĞLANMIŞ TEPSİDE PİŞİRİLİR. SICAKKEN SOĞUYAN ŞERBETİ DÖKÜLÜR 

 

ŞERBETİ

 

1,5 SU BARDAĞI ŞEKER

2 SU BARDAĞI SU

 

KREMASI

1KG SÜT

1 SU BARDAĞI NİŞASTA

YARIM SU BARDAĞI ŞEKER

1 VANİLYA

1 PAKET TOZ KREMŞANTİ

KREMA MALZEMELERİ KARIŞTIRILARAK OCAKTA PİŞİRİLİR. EN SON OCAKTAN ALINIR TOZ KREMŞANTİ EKLENİR VE MİKSERDE ÇIRPILIR TATLININ ÜZERİNE KONULUR CEVİZ İLE SÜSLENEREK SERVİS EDİLİR.



HURMALI KEDİDİLİ PASTASI

 

MALZEMELER

 

2 PAKET KEDİDİLİ BİSKÜVİ

 

KREMASI

 

3 KAŞIK UN

6 KAŞIK ŞEKER

3 SU BARDAĞI SÜT

1 PAKET VANİLYA

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

 

ARA MALZEME

 

4-5 ADET HURMA

YARIM SU BARDAĞI CEVİZ

 

ÜZERİ İÇİN

 

ÇİKOLATALI SOS

 

KEDİDİLİ TEPSİYE DİZİLİR VE ÜZERİNE HURMALI KARIŞIM KONULUR HAZIRLANAN TAVUK GÖĞSÜ SICAKKEN HURMANIN ÜSTÜNE VE DONUNCADA DAHA ÜSTE ÇİKOLATALI SOS KONULUR.