29 Ocak 2013 Salı

SEBZELİ KIŞ ÇORBASI:)))))))))



İŞTTE SİZE KIŞ AYLARINA ÖZEL BOL KEREVİZLİ HAFİF EKŞİLİ BİR ÇORBA OLDUKÇA PRATİK............

MALZEMELER
 
3 ADET KEREVİZ
1 ADET PATATES
1 ADET HAVUÇ
6-7 BARDAK TAVUK SUYU
1 ÇOBA KAŞIĞI ARPA ŞEHRİYE
 
TERBİYESİ İÇİN
 
1 YUMURTA SARISI
2 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
1 YEMEK KAŞIĞI UN
YARIM LİMON SUYU
 
ŞEHRİYE HARİÇ MALZEMELER KÜP KÜP DOĞRANIRTAVUK SUYU İLE HAŞLANANA KADAR KAYNATILIR DİĞER YANDA TERBİYESİ ÇIRPILIR KAYNAYAN SUDAN TERBİYE İÇİNE KONULDUKTAN SONRA YAVAŞ YAVAŞ HIZLI BİR ŞEKİLDE KAYNAYAN ÇORBAYA KARIŞTIRILARAK İLAVE EDİLİR. EN SON ARPA ŞEHRİYE KONULARAK PİŞENE KADAR KAYNATILIR. ÜZERİNE İSTENİLİRSE TEREYAĞ KONULUR.

3 yorum:

Lezzet sarayı dedi ki...

nefis bir çorba ellerine sağlık.

nursen aksoy dedi ki...

Nefis bir çorba...ellerine sağlık...

Adsız dedi ki...

şulecim bu çorbayı berene yaptım çok beğendi..ellerine sağlık..GÜLESİN ARSLAN